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[大德开示] 吃素吃斋大不同(明一法师)

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发表于 2010-12-7 18:49:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
       绝大部分人认为吃素就是吃斋,这可能是因为寺院里面吃的是素食的原因。其实吃素和吃斋是完全不同的,吃素是不吃荤辛菜,荤菜包括鸡蛋等一切肉类荤菜,辛菜就是指韭菜等五种带刺激性的辛菜。现在国际上有素食团体,他们号召吃素主要是为了保护动物而不吃所有与肉类有关的食品。     吃斋则是宗教的术语,对于佛教来说,吃斋主要是讲过午不食,吃的内容是什么则无所谓。不管是吃素也罢,吃荤也罢,只要是过午不食就算是吃斋了。吃斋对于佛教来说是很重要的事情,是佛教徒必须遵守的戒律。在其它宗教也有类似的吃斋,他们也是很重视吃斋的。
     吃斋中的关键是——过午不食,这里面要注意过午的含义。佛教把一天的时间分成六个部分。白天三时,黑天三时的所谓六时。也就是白天的旦时、午时和暮时,黑天的前夜、中夜和后夜。过午时,对于现代的时间来说差不多应该是下午两点钟了,也有的人认为中午的时间应该为十二点整,这也有一定的道理。
     吃斋就是在过了午时之后,一直到第二天的早上天亮之前不吃东西。天亮的定义是以不用照明的前提下,能看见掌纹为准。这期间可以喝水等流体(浆水),修行头陀行的大迦叶是连浆也不喝。我们现在的出家人往往做不到,就有开遮——允许吃药,所以寺院的晚饭叫药石。
     汉地的佛教从梁武帝开始要求吃素,所以寺院吃的饭叫素斋。这是指我们平时吃的早粥和午斋,当然吃的是素食。出家人吃早粥和午斋是一堂佛事,所谓的二时临斋。二时临斋还有一套仪规,这是我们现在,在寺院还能见到的。对于一般的人来说,可能说吃素斋、吃素斋就是指这个了。
      晚上的药石,是因为我们现在的人白天繁忙所至,晚上要不吃东西人就受不了。所以开遮吃药,意思是以吃药来治疗饥饿这个病疮。所以晚上斋堂里面就把白天吃剩的东西拿出来给需要吃药石的人吃,一般是不做新的饭菜。吃的人也是打起惭愧心,一声不响地偷偷吃点了事。
     关于吃,在戒律有很多的内容,这里不便讲解。因为吃在日常生活中是最普遍的事情,所以就有很多的讲究。这里所要告诉大家只是吃素与吃斋的意义有所不同而已。希望大家看了以后,知道不要在过了午后再去供佛及僧,这样就闹笑话了。
     写到这里想起唐伯虎的《爱菜词》:“菜之味兮不可轻,人无此味将何行?士知此味事业成,农知此味食廪盈,技知此味艺业精,商知此味货利增。但愿人人知此味,此味安能别苍生?我爱菜,人爱肉,肉多不入贤人腹。厨中有碗黄齑粥,三生自有清闲福。”希望大家也喜欢。
发表于 2010-12-7 19:47:56 | 显示全部楼层
阿弥陀佛,感恩师兄,学习了
发表于 2010-12-8 07:20:29 | 显示全部楼层
学习了,原来吃斋与吃素有着这样的区别呀。阿弥陀佛。
发表于 2010-12-9 09:46:04 | 显示全部楼层
阿弥陀佛!
发表于 2011-10-8 20:32:50 | 显示全部楼层
发表于 2011-10-9 08:22:03 | 显示全部楼层
发表于 2011-10-9 09:01:15 | 显示全部楼层
楞严经中四种决定清静明诲中已经说得很明白:“我灭度后,末法之中,多此鬼神炽盛世间,自言食肉,得菩提路。阿难,我令比丘食五净肉,此肉皆我神力化生,本无命根。汝婆罗门,地多蒸湿,加以沙石,草菜不生,我以大悲神力所加,因大慈悲,假名为肉,汝得其味,奈何如来灭度之后,食众生肉,名为释子?汝等当知,是食肉人,纵得心开似三摩地,皆大罗刹,报终必沉生死苦海,非佛弟子。如是之人,相杀相吞,相食未已,云何之人得出三界?”又,“清静比丘,及诸菩萨,于歧路行,不踏生草,况而手拨,云何大悲,取诸众生血肉充食?”

《法灭尽经》上也说得很明白,末法之中,《楞严经》先灭。经云:“首楞严经,般舟三昧先化灭去,十二部经寻后复灭,尽不复现,不见文字。沙门袈裟自然变白”。现在末法时期,包括出家人及居士在内,很多人受不了不能吃肉这一戒律,因此就称《楞严经》是伪经,空有经文文字而无人奉行,因此“首楞严经”先灭。只有一天有人持楞严咒,严格按照四种决定清静明诲修行,则佛法仍存,否则佛法将灭。

东南亚的南传佛教完全照搬佛陀在世时的生活习俗,因此无论斋主给的是什么,无论斋荤均接受。,而且南传佛教出家后随时可以再度还俗,一生之中可以N次出家。

日本的佛法虽然坚奉妙法莲华经,但别说食肉,结婚生孩子都可以的。

如果要对比各地佛法,请勿只选择自己喜爱的方面进行对比,应进行全盘比较。所以为何称人身难得,佛法难闻,中土难生,便在于此。

另,过午不食与过午不饮浆一样,只是12种头陀行之一,这跟吃斋没关系。而且药石观只是五观之一。

阿弥陀佛。
发表于 2011-10-9 09:05:36 | 显示全部楼层
阿弥陀佛!
发表于 2011-10-9 10:22:04 | 显示全部楼层

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