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[素食菜谱] 酸菜鲍片汤

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发表于 2019-6-5 08:26:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 欣求净土 于 2019-6-5 08:31 编辑

酸菜鲍片汤.png


  INGREDIENT 材 料
 

  主材料:鮑菇 150g
  配 料:酸 菜 80g、筍 30g、芹 菜 5g、薑 6 片

  SAUCE 調味料  水 5 碗、鹽 1/2 大匙、胡椒粉少許、香油少許

  METHODS 作 法

  1.鮑菇洗淨切片,鍋內入水,燒開,放入鮑菇片川燙,撈起,滴水,放配菜盤內 。
  2.筍洗淨,去皮洗淨,切片,放在配菜盤內 。
  3.酸菜洗淨,去葉,莖部切片,放在配菜盤內。
  4.芹菜洗淨切末,放在杯內。
  5.薑洗淨,去皮洗淨,切片,放在配菜盤內 。
  6.鍋內入水,放入所有材料,燒開,加入鹽、胡椒粉、香油,再放入芹菜末,即可盛大湯碗中。



出自——《护生素食 第四辑





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GMT+8, 2019-6-20 06:13

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