妙智人生论坛

 找回密码
 注册(原因请填写“阿弥陀佛”)

QQ登录

只需一步,快速开始

本論壇遵循 淨空老法師教導 一門深入,長時熏修,老實念佛,求生淨土 歡迎諸位師兄來共同學習

妙智佛教网下载专区 佛学讲座、佛教音乐、电影法会等 净空老法师 - 黄念祖老居士 - 其他 - 电影

净空法师专集网站下载专区佛陀教育网络学院 大藏经(在线阅读)般若文海六和共修网站 佛乐在线试听修行日历妙智净宗论坛

查看: 87|回复: 0

[素食菜谱] 麻辣魔芋塊

[复制链接]
发表于 2018-11-11 15:17:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
QQ图片20181026070439.png
食材
主料:魔芋400克、螺絲椒60克、紅線椒30克
輔料:泡椒3個、大蒜3瓣、大蔥15克、生薑15克
步驟:
1、.魔芋切片入涼水鍋煮開幾分鐘
2、撈出後放清水裏沖洗,如果堿味大,可再次煮開再沖洗,直到泡水沒有棕色
3、螺絲椒、紅線椒、泡椒和大蒜都切碎,薑切絲,大蔥切斜刀
4、炒鍋油燒熱,下蔥薑蒜炒香
5、放入泡椒翻炒,再倒入泡椒水繼續翻炒爆香
6、下螺絲椒翻炒均勻
7、下紅線椒翻炒勻~
8、下魔芋片繼續翻炒,調入適量鹽,炒入味即可
烹飪技巧
1、有些魔芋堿味特別重,需要反復煮反復沖洗
2、喜歡吃辣,所以放的是螺絲椒,不喜歡的朋友可以換成一般的青椒。
3、泡椒是必不可少的,提味很重要。
出處:來源於網絡

本版积分规则

小黑屋|手机版|妙智人生佛教网. ( 皖ICP备13015885号 )

GMT+8, 2019-1-20 10:28

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表