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[素食菜谱] 桔子糖水

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发表于 2018-11-5 11:56:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
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桔子味甘酸、性温,入肺、胃经,具有开胃理气,止渴润肺的功效。其富含维生素C和柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。

材      料:桔子、冰糖若干

制作方法:
            1、准备食材。桔子适量、冰糖适量。(冰糖的量随自己的口味来放,喜欢甜味的可以多放一点);
            2、将桔子去皮去筋膜去籽备用。(值得一提的是,桔子的外皮、内膜、筋膜、籽都有苦味, 这种苦味会影响成品口感,
           所以一定要尽量去除干净。去籽的小方法,可以用牙签在桔子瓣腹部划一下,然后将籽取出就可以了);
            3、将桔子、冰糖、适量的清水一起放到锅中开始炖煮;
            4、大火烧开后转小火煮5分钟,然后关火。晾凉就可以食用了。


现在桔子大量上市,新鲜正当季,给家里老少做点甜品营养又健康!




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