妙智人生论坛

 找回密码
 注册(原因请填写“阿弥陀佛”)

QQ登录

只需一步,快速开始

本論壇遵循 淨空老法師教導 一門深入,長時熏修,老實念佛,求生淨土 歡迎諸位師兄來共同學習

妙智佛教网下载专区 佛学讲座、佛教音乐、电影法会等 净空老法师 - 黄念祖老居士 - 其他 - 电影

净空法师专集网站下载专区佛陀教育网络学院 大藏经(在线阅读)般若文海六和共修网站 佛乐在线试听修行日历妙智净宗论坛

查看: 104|回复: 0

[素食菜谱] 油爆蘿卜絲

[复制链接]
发表于 2018-11-5 07:56:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
QQ图片20181026070439.png
食材:
蘿卜、生薑、八角、幹辣椒
做法:
1、蘿卜削去外皮,切成細絲;生薑切絲
2、熱鍋起油,放入八角煸香,下生薑
3、再放入幹辣椒,一同煸炒
4、下入蘿卜絲翻炒
5、炒制蘿卜有些變軟時,加適量生抽、鹽調味
6、炒勻,出鍋
小貼士
1、因為八角的香氣就是油溶性的,被油炸出來之後就溶於油裏面,用油爆更能激發出八角的香味。
2、蘿卜不需要炒太久,大火快炒幾分鐘就好了。因為蘿蔔本身就可以生吃,而且是切成的絲,更易熟。
3、蘿卜雖然有特殊的辣味,但無論是生吃還是熟食都有順氣、健胃消食、增加食欲的作用,吃油膩食物時,可吃些蘿卜可解膩爽口。
出處:來源於網絡

本版积分规则

小黑屋|手机版|妙智人生佛教网. ( 皖ICP备13015885号 )

GMT+8, 2019-3-21 14:25

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表